高温季节,人体因睡眠不足、进食不香、出汗过多,自身免疫能力明显下降,常会有疲劳乏力之感,再加上受各种细菌感染影响,各种疾病特别是肠胃道疾病极易发作,在夏季喝羊奶对人体有着特殊的功效。
据《本草纲目》记载:羊乳甘、温、无毒、可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺、利皮肤、润头发。可见羊奶的营养成分全面,非常适合中老年人、婴幼儿、生病患者及恢复期的人使用。在欧美国家里,更被称为“贵族奶”。
文章发布于:2022-07-20 16:49:26
夏喝羊奶,好处多多
1
羊奶有利于弥补膳食结构不足
羊奶中的营养成分非常均衡合理,被称为“完全营养品”。由于中国人通常都以食用植物类食物为主,存在着严重的营养单一、失衡的问题。
而奶山羊分泌的乳汁,不仅营养颗粒的大小与人乳最为接近, 而且比例也接近人类母乳的动物乳蛋白、脂肪、乳糖等营养物质, 能够弥补天然植物营养的不足,对平衡宝宝体内营养有着独特作用。
2
羊奶有利于提高宝宝免疫力
羊奶中含有多种免疫球蛋白、抗体以及大量的保健和抗病因子,有利于提高宝宝免疫力,增强抵抗力。
3
促进消化吸收 改善宝宝夏季食欲
羊奶中的碳水化合物主要为乳糖。乳糖有调节胃酸,促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用,并可促进乳酸杆菌的繁殖,抑制致病菌及腐败菌的生长,有利于宝宝肠道内正常菌群的活动与繁殖。
4
羊奶粉不易上火、低致敏性
首先,从营养素种类与数量来讲,羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质,营养全面,羊奶粉也因此有着“奶粉之王”的美誉。美国医学家、亚利桑那州博士称,“山羊奶在成分上和人奶更接近。”这也是孩子喝羊奶粉不容易产生过敏、上火的原因所在。
其次,羊奶粉中脂肪球大小仅为牛奶的1/3,极为细小且不粘结,容易被稚嫩的肠道吸收。据研究表明,动物奶中含有的α-S1酪蛋白与β-乳球蛋白是主要的过敏源,牛奶中α-S1酪蛋白含量占总蛋白的43%,而山羊奶只占1%-3%。因此羊乳的致敏性远低于牛乳,具有预防和缓解过敏的作用。
5
羊奶有利于预防缺钙症状
羊奶中的钙和磷的含量也很高,其含钙量为人乳的5倍,比牛奶多15%,尤其是对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女都十分有益。
6
羊奶有利于预防乳糖不耐症
由于绝大多数的中国宝宝体内分泌乳糖酶不足,造成饮用牛乳后乳糖消化吸收不良率很高。而羊乳中含有丰富的ATP(三磷酸腺苷),可促进乳糖分解转化利用,饮用后不易产生腹胀、腹泻等乳糖不耐症。
7
促进皮肤细胞的生长、分裂和修复
羊奶中富含上皮细胞生长因子(EGF)
①研究发现EGF能刺激宝宝上皮细胞、成纤维细胞的增殖和分化,还能增强宝宝表皮细胞的活力以及皮肤的自我修护能力,有效促进宝宝皮肤健康;
②另外有关资料表明EGF可加快肺部上皮细胞的生长和成熟,能够提高宝宝机体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生(如腹泻),对人体鼻腔、咽喉、血管、胃肠道等黏膜也有良好的修复作用、对肠炎胃炎等也有一定的治疗作用。
哇,羊奶居然这么好!
浓缩为四个词就是
小分子、好吸收、不上火、低致敏
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