外形酷似山药，原产于我国却少有人吃，没想到泡茶却有大价值！
文章发布于：2020-07-22 22:27:22
管不住嘴的你，爱漂亮的你，会不会经常有下面的这些情况？
工作免不了应酬喝酒，大鱼大肉；经常化妆，卸妆不彻底，导致皮肤出油冒痘；加班熬夜，久坐不动；年岁增长，力不从心！
这些差劲的饮食、生活习惯，不仅让身材臃肿、难以减重，重要的是给体内积累了各种垃圾。
很多人都是因为这种情况而导致的身材走样，想要改变现状：
你的任务就是清除垃圾，加快体内循环。让体内吸收的油不容易囤积，才能开始健康的方式来塑身。
除了排体内垃圾，这里你还需要知道——膳食纤维。
膳食纤维进入身体，在胃、肠内吸水以后，可以扩张，给身体产生饱腹感，减少进食。有利于体重过重、或者想要控糖的人控制饮食。
那有没有，二者兼得而且口感真的还挺不错的东西呢？
有，牛蒡。
➊
牛蒡是什么
牛蒡，又叫东洋参。
含有丰富的膳食纤维，易溶于水。
外形跟山药棍子很像，用水泡开来色泽金黄、香味宜人，老幼皆宜。
牛蒡的综合营养价值，远远高于我们日常所吃的很多蔬菜。其蛋白质、钙的含量是根菜类蔬菜中非常高的一种。
牛蒡含有丰富的水溶性食物纤维。因此，不用吃，采用饮茶法来获取牛蒡的营养价值，是既经济又方便方法。
➋
营养滋补
入茶、烧菜均可
［ 做茶饮原料 ］
冲泡方法超级简单。取5到8片牛蒡茶，加入适量热开水，静候十分钟即可。
好的牛蒡茶开水冲泡完后会有一种人参或者咖啡的香味，饮后口有余香。
因为牛蒡含有丰富的水溶性食物纤维。
入热水后，营养成分很快就会发散到水里，让你每一口，都物有所值！
［ 做烹饪食材 ］
不仅仅冲泡这一种做法，前面说过，牛蒡其实是一种营养价值超高的蔬菜。
用作烹饪，也非常美味！可行。
牛蒡肉质具有比较特殊的香味。
含有丰富的蛋白质、纤维素、黄酮以及钙、铁、磷等一些人体所需要的矿物质、氨基酸。
还具有较丰富的维生素 B、维生素 C。
惊人的是，牛蒡的胡萝卜素的含量比胡萝卜高150多倍。
因此，可以把它跟其他肉类、蔬菜同煮。
牛蒡枸杞茶、牛蒡山药排骨汤、牛蒡鸡腿煲……做出更多营养美食。
