喝茅台的5个正确步骤，你知道吗？

饮酒和喝茶一样，不仅要细品，还需要了解其中的饮酒方式。

茅台相信大家都听过，世界三大名酒之一。喝过茅台的人不少，但真正会喝、懂喝茅台的人却很少。

中国酿酒大师季克良、袁仁国以及众多茅台酒爱好者把喝茅台酒归纳为：开封验其真、荡香观其色、咂香品其味、空杯嗅其香、品种不同品味有别，五步曲。

喝茅台酒，要确保喝的是真酒而非假酒，因此买茅台酒一定要从正宗的机构购买。

茅台开瓶后，奇香溢室，酱香飘荡。闻香之后，荡香入杯，细观其色，微黄显透明，纯净无沉淀，举杯轻摇，对着光线，看到细细酒花沿杯而出又复归于灭。

由于酱香茅台就在陈酿过程中通过氧化还原及理化变化，挥发杂醇，生成芳香酯，使酒体柔和，绵软，酱香更浓。

一瓶普通茅台酒生产周期是五年，一瓶年份茅台酒的基酒与其年份相当。所以，茅台酒越陈越香，越陈越升值。

喝茅台酒有讲究，需得经过三个步骤来体会茅台酒的回味。

一抿、二咂、三呵，三个步骤要丝丝入扣，充分调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味，一个完整的品酒程序，获得综合的品酒享受。

抿——是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。

咂——是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。

呵——是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。

是茅台名酒区别于其他名酒的又一特点，不仅毫不逊于口感，对不善饮者而言，甚于口感。

空杯嗅香，别有一番趣味，与咂香品位，相得益彰而各有其趣。

一杯酒过后，携口余味，将酒杯移近鼻子，先凝神屏气，轻吸慢嗅，然后深深吸气，吸入肺腑，回味酒香，别有一番境界。

想要品出真正的茅台酒的酱香醇厚之精华，可以在品酒之前喝点矿泉水及白开水，洗去口中浊味，不要喝茶及饮料等，才不会影响其味道。

茅酒好，世人皆知

不过价格却不近于世人。

想要喝到茅台同宗同源的酒，其实还有更好的选择。

【登天梯】源自茅台宗师，一脉相承「茅台酒」的传统酿造工艺，酱香纯正。

严格遵循“129875”古法酿造工艺，以赤水河畔山泉水为水源，茅台镇红缨子高粱和小麦为原料。

经历九蒸八酿，选15年的陈年老酒和5年基酒精心勾调而成。

如果说飞天茅台是酱香之王，那与飞天茅台酒同宗同源的【登天梯】，就是王者嫡传的继承者，是传承酱香经典的佳作。

茅台集团元老季克良先生曾描述过“茅味”：

“一股幽雅的芳香扑鼻而来，饮酒入喉，香味中夹杂着醇甜浓郁的酱香风味缓缓往下流。”

登天梯的匠心茅酒便很好地印证了这般感受。

开瓶后，扑鼻而来的浓郁甘冽、酱香醇和，没有呛鼻的酒精味。

甘爽的酒液仅一口下肚，便回味无穷。

喝罢，空杯留香持久，嘴巴、喉咙里也留存着醇厚悠长的余味。

匠心酒同样是53度，茅酒的黄金赏味刻度。

酒香优雅不俗、酱香味突出，仅一小杯即香溢满室。

登天梯传承正宗茅台工艺技术，口口皆茅台正宗本味，虽有珍稀茅香，却无“飞天”价格。

无论是自藏自饮，还是作为节日赠礼，都是上佳的选择！

送礼宴请，都需美酒助兴，数量有限，大家且买且珍惜。