文章发布于:2019-06-05 21:14:16
在店面管理中,营业前是店长一天工作的开始,主要做一些准备工作。正所谓“磨刀不误砍柴工”,营业前的准备工作非常重要,店长要以身作则,提前30分钟到达门店,营业前的工作主要为早会、整理、重要岗位准备。
✔可以准备一些励志歌曲口号,在开会时唱,起到激励团队士气的作用。
✔点名,并检查员工仪表仪容。
✔宣布当天营业目标,分解到个人,让每个人都做一个今日必达标承诺!
✔传达公司、上级或老板的通知精神与要求;
✔鼓励、表扬优秀员工。
早会期间,一般在10——15分钟为宜,早会气氛尽量活跃一点。可以创新,例如:某公司早会,不仅唱歌还有舞蹈等。早会切忌开成“批判大会”,一定将重点放在鼓舞士气,调动情绪上。让每一位员工高高兴兴的开展一天的工作,就达到早会的目的了。
✔指挥清理店内卫生,分区进行;
✔摆放产品,核实数量,注意安全;
✔整体布置门面,音响、展品、POP等;摆放产品、打扫店内卫生,调试好店内音乐、灯光、空调等设备,检查饮水机有无水等。整理一定要调动全员参与,注意细节。待一切准备完毕后,再开市迎接顾客的到来。
后勤岗位主要指收银、售后、仓管三个岗位。
✔收银:检查收银系统软硬件是否正常、检查是否备齐零钞等。
✔售后:检查常用单据、客户跟进资料等;
✔仓管:核实数据,做好收货等准备。
营业中,是销售实现的关键,工作内容比较多,这时店长与助理应注意工作的沟通与配合。营业中主要工作有销售实现管理、巡检、客诉处理、现场气氛、现场掌控、员工教育、订、退、换货。
✔根据店内的顾客数量,合理安排销售员的工作,既要避免几个店员同时接待一位顾客,也要避免一个营业员同时接待几个顾客。
✔注意提醒店员在销售时要注意安全,预防被盗、被抢事情发生。
✔应及时提醒店员给顾客倒水、拿烟盅、微笑服务等。
✔应注意维护卖场氛围,不断地调节店员精神状态。
✔根据店内的营业情况,合理安排自己的工作。不能脱离销售,但又不能只顾销售。店员在进行销售时也尽量不去干涉,要观察店员的销售技巧及业务知识是否存在问题,在店员销售失败时及时补充说服顾客,顾客走后要及时指出店员存在的问题。
✔巡检项目一定要仔细且认真。
✔巡场的基本内容:
①店员的仪容仪表,工作状态,及时纠正,注意口气不要伤店员自尊心。
②卫生检查,包括店前及店内的卫生。
③产品的陈列及标价是否正确。
④橱窗及产品的摆放。
⑤店内灯光是否按规定开启,是否安全正常。
⑥空调温度的调整。
⑦门口宣传物品的放置。
✔店长要注重走动式管理,多走动,多观察,才能及时发现问题、解决问题。
※当发现店员不能处理时,店长应立刻上前进行处理,有条件的店,可将顾客带到休闲桌进行处理。
※在处理客诉问题,要把握大事化小,小事化了的原则,切记不可在店面发生争吵。
营业中,注意观察、了解店员的思想状态,及时与店员沟通,帮助店员解决一些能够解决的问题。对销售成交的店员要及时表扬,没成交的要及时鼓励。营业中,不繁忙的时候要合理安排店员吃饭、休息,让店员调整好精神状态,保证工作时达到最佳状态。
在营业中,店长要随时观察店内的整体情况,特别是生意好,顾客多时更是要注意控制销售局面,要注意店员的销售情况,不能只顾卖货,忘了顾全全局。
营业中,对店员的教育,重点是及时性教育。如员工的服务礼仪、员工的销售技巧上,在现场管理中,发现不合格要求的地方,要及时给予纠正。
要及时做好订货、退货、换货等管理工作。且保证店内有充足的货源,维持一个合理的库存。
当天营业结束后,店长应做好当天的总结工作,包括:商品的日盘、清洁卫生、核定目标、完成各种报表、召开晚会或店员培训、末巡。
建立日盘制度,一般在下班时间前半小时,当店内没有顾客或顾客稀少时,店长应组织各负责人对店内所摆放商品进行盘点。如数量相符,应再仔细清点,直到核对一致。
核定当天的营业目标达成情况,做好分析,最好是能调出各店员当天的销售业绩,在晚会进行公布和点评。
包括日报表、周报表、月报表、考勤信息表等。
✔晚会时间,可适当调节,例如每周安排一次会议时间长些,做员工专题培训。
✔晚会可以分析一下前天、今天存在的问题与不足,并做好第二天的工作安排。
✔晚会可以对一些表现不好的员工进行批评。
✔对营业目标的达成情况进行总结,分析。
✔在锁门前,店长及助理店长应进行一天中最后一次巡场。
✔核实贵重商品及销售款是否妥善安排;
✔检查空调、电脑、灯等等电器设备是否关闭了;
✔门口的物品是否已经全部收回店内,垃圾是否全部清除;
✔检查电、水、火等有隐患的地方,严防以外事故的发生;
✔当巡场结束后,将剩余的灯关闭;
✔门店的玻璃门、拉闸、卷闸锁好,全体店员下班。
每月是一个较长的时间跨度,做每月的工作,应在上月就要做好计划,不能毫无目标的打乱仗。一个月的主要工作流程安排为:
✔每月25号左右,应开始准备下月的销售计划,营业目标;
✔每月下旬应准备下个月有无重大节日的产品、促销筹备工作;
✔每月要定时完成员工的考勤与考评工作;
✔每月要做好商品的调配工作;
✔每月25号左右应做好下个月员工的培训计划;
✔每月中旬左右,应对本月目标能否达成情况进行一次评估;
✔每月应做好上级(公司)的月报表工作。
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